TIYU 被种草的第一天
前两天刷抖音总刷到INTZ的广告，吹得神乎其神，什么德国精钢，切纸像切豆腐。心里痒痒的，又怕踩坑。正好小红书首页也推了个测评，底下评论一水儿说好使。行，掏钱！原价399愣是给我弹出个抢购价199，咬牙下单。快递倒是快，隔天就到了，包装盒花里胡哨，印着个大logo。
开箱动手实测
拆开一看，刀身锃亮，分量是有的。握把是软胶的，捏着挺舒服。说明书写的玄乎，什么分子重组技术… 不管了，厨房见真章！
- 第一关：土豆皮：以前削皮刀老卡缝，这个真顺溜。薄薄的皮唰唰往下掉，手感跟切黄油似的。
- 第二关：冻肉：冰箱里翻出块冻硬的五花肉。以前砍骨头震得手麻，这回憋足劲一剁，居然切开了，切口还挺平整！不过刀背上崩了个小米粒大的缺口，仔细看能发现。
- 第三关：硬皮南瓜：这玩意儿最考验刀。屏住呼吸使劲劈，好家伙，真劈开了！就是手腕有点酸，毕竟不是柴刀。
使用三天后的小发现
切菜是利索了，但问题也来了：太重！剁馅十分钟，手就发酸，老婆用着直喊累。还有个细节，官方说防滑，切了半碗大蒜，手上沾汁儿的时候，握把居然有点打滑！赶紧擦干了再弄。
真·提升刀工秘诀？
说实在的，刀快是快，但想靠一把刀就成厨神？天真！我琢磨出个笨办法：
- 备菜前先用它切一遍萝卜丝，手腕找找感觉
- 剁肉馅底下垫块厚毛巾，减少震感
- 最重要是配个磨刀棒！三天磨一次，刀刃一直保持杀气
说句大实话
199块值不值？比我之前49块的杂牌货强十条街。但你要说秒杀专业厨刀？别信！切个冻鸡腿崩口那会儿我心都滴血。现在用它切软菜、水果贼爽，硬骨头？还是交给砍骨刀。对了，我老婆昨天拿着切水果，突然说了句：“这刀切苹果怎么跟切纸似的…”
声明：本站所有文章均来自网路，如有侵犯您的权益，请联系站长处理。